Dường như nếu mọi người nhìn thấy nó, họ sẽ hoảng sợ và tháo chạy. Tuy nhiên, thực tế là họ đã sáng tạo ra một loại đồ uống khiến nhiều người chỉ cần thử một lần là “không thể quên mãi.

Những quả chuối chín vàng, thơm ngon và ngọt ngào, đã trở nên quen thuộc với nhiều người trên toàn thế giới. Loại quả này dễ trồng và có giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, ở một quốc gia xa xôi trên thế giới, Uganda, chuối đã trở thành một loại “cây ăn” phổ biến.

Theo thống kê, Uganda đứng thứ 2 trên thế giới về sản lượng chuối, và mỗi người dân ở Uganda tiêu thụ đến 299 kg chuối mỗi năm. Đúng vậy, mỗi người ăn đến 3 tạ chuối hàng năm. Quốc gia này có nhiều giống chuối khác nhau.

Mỗi vụ thu hoạch đem về hàng ngàn tấn chuối. Để giải quyết vấn đề tiêu thụ và không lãng phí, người dân Uganda đã nghĩ ra cách làm bia từ chuối. Quy trình sản xuất bia chuối khá kỳ công.

Đầu tiên, họ chọn những quả chuối cuống đen để làm loại đồ uống này. Sau đó, họ chặt những buồng chuối xanh xuống và đặt chúng vào hố đào tại vườn, sau đó phủ chúng bằng rơm để dấm chuối. Khi chuối chín vàng, họ bóc vỏ từng quả và đặt chúng vào thân cây gỗ đã khắc miệng, giống chiếc máng.

Tiếp theo, họ rang và giã nhỏ hạt lúa miến, sau đó trộn chúng với chuối và thân cây lúa miến đã giẫm nát. Cuối cùng, họ đặt thân cây gỗ xuống một hố đào và phủ chúng bằng rơm để nó ủ men. Khi hỗn hợp đã ủ men đủ, họ lọc lấy nước.

Kết quả cuối cùng là loại thức uống được gọi là “bia chuối,” một đặc sản độc đáo mà du khách thường muốn thử khi đến đây.